どっこい茶屋

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【黄桜ビール 】 ラッキードッグ キャット チキン ブロワー

鶏肉に合う麦酒・ラッキーチキン 黄桜 赤 IPA ビール

チキンに合うビール・ラッキーチキン

黄桜のクラフトビール

地ビール「ラッキー」シリーズの感想です。動物のキャラがパッケを彩ります。

京都の名水で造られるラッキー、素晴らしい原材料で造られるラッキー、腕利きのブルワーに造られるラッキー、いろんなラッキーとの出会いから生まれた、今までになかった新しいビールです。

LUCKY CHICKEN(赤IPA

カラメルぽさがあるけど軽いビール

甘さと苦さがスパイシーにドッキングでも後味はライト。そんな赤いIPAビール。

鶏肉に合うというコンセプトがあるけど鶏肉に頻繁に使われるハーブやスパイスの癖を口の中から浄化するといった感じです。

手羽先のカレー粉焼き

LUCKY DOG(ペールエール)

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LUCKY DOG ラッキードッグ
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伏水のビールだからか、柔らか味あるヨナヨナを感じます

クラフトビール LUCKY DOG [ 日本 350ml ]

クラフトビール LUCKY DOG [ 日本 350ml ]

 

LUCKY CAT(ホワイトエール)

ラッキーキャット ホワイトエール

清涼~とても伏水を感じるビールです。気温が20~28度くらいがおいしいと思ってしまった。

山椒も飲み終わった後ちょっと感じるレベルです。和食に合う発泡酒です。

LUCKY BOAR(IPA

黄桜 LUCKY BOAR

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黄桜のIPA麦酒

キャラクターが猪なので正月限定ぽいけど通常販売ものて。とはいえ店頭販売は黄桜直営のカッパカントリーしかみたことなくてかなりレア・・

イメージキャラである猪の色が背景に埋もれてステルスになってるセンスもほっこりします

特有の「シトラス香」を持つ米国産シトラホップを贅沢に使用し、シャープな苦味、柑橘系のフルーティな香りが特徴。

味は・・ライト・甘さやこく薄め苦味が印象的。漢方的というか薬膳のような苦さです。インドの青鬼は夏向けですが、こちらは春から飲めるライトさがあります。

和の彩り 和あかね

クラフトビール 和あかね 和の彩り 

ペールエール 和あかね

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和の彩りシリーズ「和あかね」(ペールエール)和かすみ(ホワイトエール※発泡酒)のうち、和あかね飲みました。

  • 原料/麦芽、ホップ
  • アルコール6%
  • 約300円

製造黄桜販売は三井食品?みたいな商品です

ほのかな甘みと苦みのバランスとやわらかい泡が特徴。柑橘系の爽やかな香り。

軟水である京都の伏水を使用することでスッキリした味わいに。ホップはザーツとカスケードを贅沢に使用しました。

また麦芽糖化時間を調整したことで、ほのかに甘みを感じる味わいに仕上げました。

味と感想

濃厚なのに柔らかい泡。クリーミーです。黄桜絡みなので口当たりやわらかです。

同じペールエールですが、ラッキードッグより濃厚のような気がする。

ウイスキーの為に買った70%カカオチョコがあてになるくらい秋向けビールです